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Gastronomía

Las 10 mejores Pizzerías de Florencia

¿Dónde podemos probar una auténtica pizza italiana en Florencia, y que además siga en su elaboración las exquisitas tradiciones de este país? Para ayudarte a descubrir estos verdaderos sabores, te presentamos el Top Ten de las mejores pizzerías de Florencia! El ranking fue elaborado por los lectores del sitio “Te la do io Firenze”, por lo cual tenemos la ventaja ...

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9 cosas que no debemos hacer en Toscana!

Hace un tiempo atrás, nuestros colegas de Around Tuscany publicaron una lista de 5 cosas que no debe hacer un turista en Toscana, hablando de gastronomía, claro. Son “detalles” que debemos evitar sino queremos que algún italiano se agarre la cabeza y nos mire espantado,  dejando claramente nuestro papel de turista totalmente ajeno a las costumbres del lugar! Sino queremos ...

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TOP 10: los platos que no debemos perdernos en Toscana

Hasta ahora en Vive Toscana hemos hablado mayormente sobre las atracciones que no nos debemos perder en las ciudades más importantes de la Región… Pero… ¿Qué no perdernos en cuanto a la gastronomía? Parte de viajar y hacer turismo es conocer también los platos típicos que reflejan la cultura de cada lugar, y en este caso Toscana se destaca por ...

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Las recetas de la nonna toscana IV parte: Cantuccini, Vino Santo…y felices fiestas!

Nos estamos acercando a las fiestas natalicias, y pensé un largo rato en que receta podía llegar a compartir con ustedes para aportar un poco de la Toscana a la mesa de vuestras familias, en vísperas de Nochebuena. Muchos son los platos que se relacionan con dicha fecha, sin embargo, hay uno que particularmente siempre fue de mi agrado: los ...

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Las recetas de la nonna toscana III parte: el Panforte

En la entrega de hoy, vamos a poner un poco de “azucar” a nuestras vidas con un dulce bien tipico toscano: estamos hablando sin dudas del Panforte! Vale aclarar que, comparándolos con los dulces, postres o tortas latinoamericanas, los italianos disfrutan de este tipo de comidas con mucho menos azúcar, pero con muchas frutas confitadas y secas, lo que le ...

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Las recetas de la nonna toscana II parte

Continuando la temática de nuestro anterior artículo, seguiremos profundizando en la cocina toscana, de la mano de las recetas caseras de la abuela: aquellas que podemos intentar realizar en nuestras casas, para recordar los sabores de la tierra de nuestros antepasados, aun estando del otro lado del mundo. Hoy veremos un plato sencillo, pero realmente sabroso. Su divertido nombre, nos ...

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Las recetas de la nonna toscana I parte

Muchísima gente viaja a Italia para poder adentrarse en su fascinante mundo gastronómico (como lo hiciera el persona de Julia Roberts en el popular largometraje “Comer, Rezar, Amar”). Por ello, la idea de este post es recorrer la Toscana a través de los platos más famosos y tradicionales de esta región italiana. Anteriormente ya mencionamos las 10 comidas que no ...

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